精選したゴマをほどよく煎り、手しぼりに近い方法で採油することによって、煎りゴマの香りが豊かで苦味のないゴマ油に仕上げました。
肉料理独特（生キモ・生センマイ・ユッケ等）の臭みを消し、韓国・朝鮮料理のあらゆる素材の旨味を引きだすのに最も適したゴマ油といえます。
ゴマ油は数多かれど、『韓国・朝鮮料理専用』と謳うは弊社商品だけです。