キムチを漬けて４０年、プロのオモニ（お母さん）が作る自家製キムチです。
キムチがもっともおいしく仕上がるよう、数種類の厳選唐辛子で作られたヤンニョムを、葉の一枚一枚に丁寧に塗り込んで出来上がった、とってもおいしいキムチです。

余計なものは加えず、白菜本来の甘みと、風味豊かなヤンニョムのコラボ的なおいしさを充分楽しめる一品。辛さの中に程よい甘みを含んだ、奥の深い味わいを是非どうぞ！

漬けたてを召し上がるのも良し！しばらく寝かせて酸味が出た頃に召し上がるのも良
し！酸っぱくなったキムチはフライパンで豚肉と、砂糖、醤油、仕上げに卵を絡めてポッカ（混ぜて炒める）にしても最高です！キムチチャーハンにも是非！！

到着後は冷蔵庫で保存してください。